关乎食品销售连锁企业食品安全管理,市场监管总局公开征求意见
2025-08-05 16:31:54
来源: 央视网
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关乎食品销售连锁企业食品安全管理,市场监管总局公开征求意见

央视网消息(新闻联播):今夜的夜生活rawversion   从江西一家出版社退休后,老丁和妻子过上了让很多人羡慕的神仙日子——夏天在庐山避暑,冬天去广西北海,其他日子在南昌,短期旅游同样必不可少。10多年前,他们在庐山就买了一套房子;过冬时的北海公寓是租赁。“房东是30多岁的年轻人,平常在北京,我们每年都租他的房子,他每年也会优先考虑把房子租给我们。”。

  中新网8月5日电 据市场监管总局官微消息,为加强食品销售连锁企业食品安全监督管理,压实总部、门店等食品安全主体责任,切实防范系统性、区域性风险,保障食品安全,市场监管总局组织起草了《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。

  《规定(征求意见稿)》共34条,重点明确了各级管理事权、风险防控要求及法律责任。

  一是确定各级管理事权。

  对食品销售连锁企业实行分级分类管理,食品销售连锁企业总部、分支机构和门店的食品安全监管工作,分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。

  二是突出总部管理责任。

  细化食品销售连锁企业总部“日管控、周排查、月调度”制度落实要求,要求总部加强从业人员、采购、配送等环节管理,及时处置发现的问题,健全风险隐患防控机制。

  三是强化全链条风险防控。

  要求食品销售连锁企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合实际制定《食品安全风险管控清单》,实施覆盖总部、分支机构、仓储及配送中心、门店等全链条的食品安全风险管控。 【编辑:刘湃】

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